Initiée en 2019 par le conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté, cette distinction récompense le travail des équipes de restauration des lycées dans la mise en œuvre d’une alimentation durable et de qualité.
Parmi les engagements pris par le lycée pour obtenir ce label : travailler sur la qualité gustative, la qualité de service, la lutte contre le gaspillage et la valorisation des bio-déchets.